Torrijas

¿Pero aún no sabes hacer torrijas? Eso no puede seguir así, y en Blog Navidad estamos para ayudarte. Aunque, como en mi caso, este postre es más típico de Semana Santa que de Navidad, parece que en muchos hogares es al revés.

Aparte de postre, si has tenido una comida copiosa (y esto sí es típico de Navidad en todos los hogares) y no te apetece culminar con torrija, siempre puedes usarlas como desayuno al día siguiente. La receta es fácil y no te llevará más de media hora.

La receta que proponemos después del salto es para 6 unidades, no os vayáis a quedar cortos.



Ingredientes
- 6 rebanadas de pan del día anterior
- Medio litro de leche
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- 3 cucharadas de azúcar (o a gusto del servidor)
- Canela

Preparación
1. Echamos la leche caliente (con azúcar disuelto) en un plato y vamos empapando las rebanadas de pan (con cuidado de no deshacerlas). Se sacan y se ponen en una fuente para que escurran un ratito.
2. El pan se pasa por los huevos batidos y las freímos hasta que estén doradas por ambos lados.
3. Espolvorear la canela y el azúcar en función de lo golos@ que seas.