Con motivo de la llegada de la Navidad a los Paises Bajos, Häagen-Dazs va a lanzar un nuevo sabor para su helado al que llamará Caramel Biscuit & Cream (Speculoos). En estos países, la Navidad llega el 6 de diciembre, fiesta de San Nicolás, el Papá Noel del norte, y uno de los productos típicos de estas fechas son unas galletas de mantequilla llamadas Speculoos, muy populares entre los niños del norte de Europa.

Häagen-Dazs hará su helado de caramelo con crujientes trocitos de galleta. Turrón y polvorones le harán un hueco este año al nuevo sabor Häagen-Dazs, un helado que, aunque no nace con vocación de postre navideño, servirá para rememorar durante todo el año los sabores de estas fiestas.

Para variar os traemos hoy otra receta para postres. Como siempre ya sabéis que el método de preparación se encuntra después del salto. Esta vez se trata de crema de chocolate blanco, ración para cuatro comensales y que os llevaría unos 40 minutos preparar. La dificultad de esta receta es media, así que no os relajéis mucho.

¿Pero aún no sabes hacer torrijas? Eso no puede seguir así, y en Blog Navidad estamos para ayudarte. Aunque, como en mi caso, este postre es más típico de Semana Santa que de Navidad, parece que en muchos hogares es al revés.

Aparte de postre, si has tenido una comida copiosa (y esto sí es típico de Navidad en todos los hogares) y no te apetece culminar con torrija, siempre puedes usarlas como desayuno al día siguiente. La receta es fácil y no te llevará más de media hora.

La receta que proponemos después del salto es para 6 unidades, no os vayáis a quedar cortos.

Seguimos con una receta fácil, esta vez con algo típico de España y concretamente de Galicia. Con ello podéis preparar un estupendo postre para cuatro comensales. La base de este postre son, como podréis adivinar, las castañas. El tiempo que os llevará cocinar este manjar es bien poquito, aproximadamente media hora, ¡pero el tiempo de reposo de esta receta es 15 días!

La receta paso a paso se encuentra tras el salto.

Empezamos el recetario con algo fácil, y aunque los alfajores son de origen árabe y típicos en España, esta receta es de origen peruano. Con ello podéis preparar un estupendo postre para seis comensales. La base de este postre es la harina, y el relleno, parte fundamental, está hecho de manjarblanco. A pesar de que no es una receta complicada, tendrás que dedicarle una tarde porque lleva aproximadamente dos horas y media.

La receta paso a paso podéis descubrirla tras el salto.

Este es un pequeño truquito para decorar bizcochos o pasteles con motivos navideños, en concreto los calcetines de Santa Claus, aunque se pueden hacer otras formas. Los ingredientes son sencillos, sólo necesitamos colorante alimenticio de varios colores, y unos cuantos Lacasitos de esos mismos colores.

La forma de realizarlos es creando el llamado royal icing, que no es otra cosa que el resultado de mezclar yemas de huevo con azucar y un poquito de zumo de limón. Crearemos varias mezclas de royal icing, y en cada una aplicaremos un color, lo extenderemos en línea y, antes de que se seque, añadimos los puntitos de los calcetines con el otro color. Una vez esté listo basta con recortar el resultado con la forma de calcetín.

Un truquito para que el royal icing nos quede perfecto es cubrirlo con un trapito húmedo.

Una vez tengamos los calcetines preparados, los añadimos al pastel. Lo decoramos también con los Lacasitos de colores. Para que todo quede más bonito, podemos comprar unas cajitas pequeñas de regalo.